Masterclass incontro con vignaiolo - Il Palagione
📅 Data: Lunedì 18 novembre 2024, ore 20:45
đź“Ť Luogo: Online su Zoom
Non perdere l’opportunità di partecipare alla masterclass esclusiva con Giorgio Comotti, vignaiolo de Il Palagione, per un’esperienza unica alla scoperta del territorio di San Gimignano (Siena) e della viticoltura di eccellenza di uno dei territori più speciali della Toscana. Potrai partecipare alla masterclass ed esplorare a fondo la complessità e il fascino dei vini di San Gimignano, con particolare attenzione per la Vernaccia di San Gimignano, anche nella versione Riserva.
Non perderti la masterclass con un vignaiolo che crea la sua uva "a mano", in una delle aree piĂą iconiche della provincia di Siena e della tradizione vinicola italiana.Â
Se sei cliente premium utilizza il codice Masterclasspremium al carrello e ti verrĂ dettratto l'intero ammontare della Masterclass.
Cosa ti aspetta durante la masterclass:
- Un viaggio nella storia e nella cultura vinicola di San Gimignano. Scoprirai i segreti de Il Palagione, dove l'antica tradizione toscana si unisce all’innovazione di una famiglia dedita al territorio. Giorgio Comotti ti guiderà attraverso le scelte agronomiche e le pratiche di cantina che danno vita a vini autentici, capaci di raccontare il territorio unico dei colli senesi.
- Un terroir straordinario. La Vernaccia di San Gimignano, vitigno autoctono dalle radici millenarie, prende vita nei vigneti de Il Palagione. Qui, le caratteristiche argillose e fossili del terreno conferiscono ai vini una straordinaria mineralitĂ e complessitĂ aromatica. Potrai scoprire come i suoli ricchi di conchiglie, ereditĂ di un antico fondale marino, siano magistralmente interpretati dalla famiglia Comotti per creare vini di grande personalitĂ e longevi, capaci di evolvere e sorprendere nel tempo.
- Vini fatti a mano. Ogni vigneto è curato con meticolosa attenzione, e le uve vengono raccolte a mano e vinificate con cura, per ottenere la migliore espressione del terroir di ogni annata. I vini de Il Palagione hanno una vocazione aromatica spiccata, che arricchita di struttura e sapidità rivela l'intenzione di restituire tutte le sfumature del terroir. Giorgio ti presenterà l’intera gamma dei vini della cantina, soffermandosi sulle etichette di punta per assaporare l'anima più raffinata di San Gimignano.
Chi è lo speaker
Giorgio Comotti è il cuore pulsante de Il Palagione. Dopo aver acquistato il podere insieme alla moglie Monica negli anni ’90, ha intrapreso una missione di rinascita per riportare la cantina di San Gimignano al suo splendore enologico.
La passione di Giorgio per la Vernaccia e la sua visione per una viticoltura che rispetta profondamente il territorio sono condivise dai suoi figli, Gabrio e Gregorio, che lavorano con lui in vigna e in cantina.
In questa masterclass, Giorgio ti guiderà in un’esperienza unica, raccontando come il passato e il presente si intrecciano nelle loro pratiche artigianali, per dare vita a vini che sono vera espressione del terroir toscano.
Domande frequenti
Quanto dura la Masterclass?
La Masterclass dura circa 60 tra introduzione dell'argomento, degustazione e domande dei partecipanti
Per quanto tempo avrò accesso alla registrazione della masterclass?
Una volta conclusa la masterclass, riceverai un link per accedere alla registrazione, che rimarrĂ disponibile per un periodo illimitato. Potrai rivedere l'intera lezione quando preferisci, approfondendo i contenuti e la degustazione "al tuo ritmo".