VINI PREGIATI SICILIANI

5 Rossi e 5 Bianchi Unici ed Esclusivi

Quali sono i migliori vini della Sicilia da comprare?

Nero d'Avola, Carricante, Nerello Mascalese, ma anche Syrah, Cabernet Sauvignon… la Sicilia offre vini eccellenti da Menfi all’Etna, da Marsala a Siracusa.

Le diverse zone vinicole siciliane offrono una gamma di esperienze di degustazione adatte davvero a tutti.
La Sicilia è un vero paradiso per gli amanti del vino, dove la bellezza del paesaggio si fonde con la dedizione dei produttori.

Di cosa parliamo:

  • Zone di produzione dei vini più pregiati 
  • I vitigni più diffusi 
  • I vitigni autoctoni
  • I vitigni internazionali
  • DOCG, DOC e IGT consigliati dai nostri sommelier
  • I numeri del vino siciliano
  • 5 vini rossi siciliani pregiati ed esclusivi
  • 5 vini bianchi siciliani pregiati ed esclusivi

Le zone di produzione dei vini più pregiati della Sicilia

Il territorio siciliano, in prevalenza collinare e montagnoso, presenta diverse zone enologiche. Le principali sono queste:

119.000

Ettari vitati

31.000

Ettari bio

6.2milioni Hl

Prodotti nel 2021

I vitigni più diffusi

Il Cattarratto (bacca bianca) è il vitigno più diffuso in Sicilia e dà vita a vini freschi e aromatici, ideali per accompagnare i piatti di pesce e frutti di mare tipici della cucina siciliana. Per l’uva a bacca nera il più coltivato è il Nero d’Avola, un'antica varietà di uva nera che regala vini intensi e corposi, ricchi di sentori di frutta matura e spezie.

Oltre alle uve autoctone, la Sicilia è anche terra di vitigni internazionali che qui hanno trovato l’ambientazione perfetta come il Syrah, il Cabernet Sauvignon, lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc.

I vitigni autoctoni tipici

I vitigni autoctoni siciliani sono i seguenti:

🍷 Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Frappato, Perricone, Nocera (bacca nera).
🥂 Catarratto, Grillo, Carricante, Damaschino, Malvasia delle Lipari, Minnella (bacca bianca).

Vitigni tradizionali sono:

🍷 il Sangiovese per la bacca nera;
🥂 Ansonica, Zibibbo, Grecanico, Trebbiano per la bacca bianca.

I vitigni internazionali

Tra i vitigni internazionali diffusi in Sicilia troviamo:

🍷 Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot per la bacca nera;
🥂 Chardonnay e Viogner per quanto riguarda l’uva a bacca bianca.

Quali vini Siciliani acquistare? DOCG, DOC e IGT consigliati dai nostri sommelier

La Sicilia vanta un’ampia varietà di vini di alta qualità, che possono o meno ricadere dentro le più importanti denominazioni.

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG è un rosso elegante prodotto nella provincia di Ragusa, ottenuto principalmente dai vitigni Nero d'Avola e Frappato. Si caratterizza per l'aroma fruttato e una piacevole acidità.

L’Etna DOC è una denominazione che copre le vigne che crescono sulle pendici del maestoso vulcano Etna. Qui si producono vini rossi e bianchi di grande carattere, utilizzando vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese e il Carricante.

Per chi ama i vini liquorosi, il Marsala DOC è rinomatissimo, prodotto nella zona di Marsala, nell'ovest della Sicilia. Si tratta di un vino fortificato ottenuto principalmente dal vitigno Grillo.

Non va sottovalutato il Sicilia IGT, che è la più ampia denominazione per i vini siciliani all’interno della quale non è sempre semplice orientarsi. Comprende una vasta gamma di vitigni e stili di vino, dai vini bianchi freschi, rossi intensi
e dolci eccellenti.

Di assoluto interesse anche il Salina IGT, indicazione che copre l'isola di Salina, nell'arcipelago delle Isole Eolie. Qui si producono vini di alta qualità, sia bianchi che rossi, utilizzando vitigni autoctoni come il Malvasia delle Lipari e il Nero d'Avola.

1

DOCG

23

DOC

7

IGT

I numeri del Vino Siciliano

La Sicilia è al primo posto in Italia per ettari vitati: 119.000 (dati ISTAT 2021).

La Sicilia è la principale regione per totale superficie vitata bio, con 31.000 ettari, il 24% sul totale nazionale.

Ha prodotto 6.2 milioni di ettolitri nel 2021, in crescita dell’6% sull’anno precedente (dati ISTAT 2021).

La produzione siciliana di vino è distribuita in questo modo: 29% vini a denominazione (DOC e DOCG), 52% IGT; il restante è vino generico.

5 Vini Rossi Siciliani pregiati ed esclusivi

Nerello Cappuccio

Terre Siciliane IGT

Uvaggio:

Perché in etichetta compaia il nome del vitigno, deve contribuire per almeno l’85%. Possono concorrere, da sole o congiuntamente, uve dei vitigni a bacca dello stesso colore, idonei alla coltivazione nella regione, fino a un massimo del 15%

Affinamento:

Discrezionale. Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche

Esempio in foto:

Nerello Cappuccio | Custodi delle Vigne dell'Etna
Prezzo indicativo bottiglia: 28-30€

Sicilia DOC

Uvaggio:

Nero d’Avola, Frappato, Nerello mascalese e Perricone, da soli o congiuntamente, per almeno il 50%; possono concorrere altri vitigni a bacca nera, idonei alla coltivazione nella regione Sicilia

Affinamento:

Vinificazione e invecchiamento effettuate nell’ambito dell’intero territorio amministrativo della Regione Sicilia. La versione Riserva invecchia almeno 2 anni

Esempio in foto:

Nero d'Avola | Feudo Disisa
Prezzo indicativo bottiglia: 10,50€

Terre Siciliane IGT

Uvaggio:

Perché in etichetta compaia il nome del vitigno, deve contribuire per almeno l’85%. Possono concorrere, da sole o congiuntamente, uve dei vitigni a bacca dello stesso colore, idonei alla coltivazione nella regione, fino a un massimo del 15%

Affinamento:

Discrezionale. Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche

Esempio in foto:

Perricone No Trix | Cantine Barbera
Prezzo indicativo bottiglia: 16€

Cerasuolo di Vittoria DOCG

Uvaggio:

Uve con la seguente proporzione: dal 50% al 70% di Nero d'Avola e dal 30% al 50% di Frappato

Affinamento:

Discrezionale. Immesso al consumo non prima del I giugno dell'anno successivo alla vendemmia.

Esempio in foto:

Cerasuolo di Vittoria DOCG | Curva minore
Prezzo indicativo bottiglia: 13-14€

Terre Siciliane IGT

Uvaggio:

Perché in etichetta compaia il nome del vitigno, deve contribuire per almeno l’85%. Possono concorrere, da sole o congiuntamente, uve dei vitigni a bacca dello stesso colore, idonee alla coltivazione nella regione, fino a un massimo del 15%

Affinamento:

Discrezionale. Nella vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche atte a conferire ai vini le proprie peculiari caratteristiche

Esempio in foto:

Terre Siciliane IGT Nero D’Avola Ruversa | Marilina
Prezzo indicativo bottiglia: 20€

5 Vini Bianchi e Rosati Siciliani pregiati ed esclusivi

Etna DOC Spumante

Uvaggio:

Nella versione spumante, Nerello Mascalese minimo 60%. Possono concorrere alla produzione al massimo il 40% di altri vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Sicilia

Affinamento:

Nella versione spumante, rifermentazione naturale in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 18 mesi

Esempio in foto:

Etna DOC Rosè Brut | Murgo
Prezzo indicativo bottiglia: 24€

Sicilia DOC

Uvaggio:

Nella versione bianca: Insolia, Catarratto, Grillo, Grecanico, da soli o congiuntamente, per almeno il 50%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione nella regione Sicilia

Affinamento:

Non univoco e a discrezione del produttore

Esempio in foto:

Sicilia DOC Grillo | Cantina Disisa
Prezzo indicativo bottiglia: 12€

Zibibbo

Uvaggio:

Zibibbo, noto anche come Moscato di Alessandria

Affinamento:

Non univoco e a discrezione del produttore

Esempio in foto:

Ammàno | Cantine Barbera
Prezzo indicativo bottiglia: 27€

Salina IGT

Uvaggio:

Uve provenienti da vigneti composti, nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni idonei alla coltivazione nel territorio della Regione Siciliana. Per indicare in etichetta un vitigno deve superare l'85%

Affinamento:

Non univoco e a discrezione del produttore

Esempio in foto:

Salina IGT Salina Bianco Tenuta Valdichiesa | D'amico
Prezzo indicativo bottiglia: 12-13€

Terre Siciliane IGT

Uvaggio:

Uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, da uno o più vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Sicilia. Per indicare in etichetta il vitigno le uve devono essere per almeno l'85%

Affinamento:

Non univoco e a discrezione del produttore

Esempio in foto:

IGT Terre Siciliane Lapilli bianco Murgo
Prezzo indicativo bottiglia: 11€

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