La parola sommelier deriva dal latino prima e dal provenzale poi, e in origine indica il conducente di bestie da soma, poi l’addetto al trasporto di vino e infine il cantiniere. Ma esattamente cosa fa, oggi, il sommelier?
La figura del sommelier è centrale per noi: è grazie a questi esperti che possiamo scovare chicche di cantine di nicchia, da tutto il mondo. Per questo vogliamo andare a fondo di questa figura professionale e capirne di più.
Cosa fa oggi il sommelier?
Oggi, il sommelier è di fatto il depositario della conoscenza sul vino, colui cui che lo ha studiato, lo conosce a fondo, lo sa raccontare e servire, e che inoltre propone come esaltarlo al meglio attraverso gli abbinamenti perfetti con il cibo.
Per il sommelier la degustazione è un’esperienza totalizzante e descrivere un vino vuol dire emozionare chi ascolta, svelando profumi e sapori altrimenti destinati a restare inespressi e sospesi. Il sommelier è l'anello di congiunzione tra chi produce il vino e chi vuole degustare con curiosità.
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Cosa significa "sommelier"?
La parola sommelier deriva dal latino prima e dal provenzale poi. Etimologicamente, sommelier indica il conducente di bestie da soma, e in seguito l’addetto al trasporto di vino; il termine poi approdo a identificare il cantiniere.
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Cosa fa Sommelier Wine Box?
Sommelier Wine Box recupera la dimensione originaria del viaggio e propone un servizio (un wine club!) in cui il sommelier è guida e compagno allo stesso tempo, avendo il compito di indicare la via in un percorso di scoperta dove a lui stesso è chiesto di mettersi in gioco in prima persona.
Che siano sommelier più o meno premiati, si tratta di persone che conoscono tutto di un territorio, avendolo attraversato e studiato per anni. È per la loro grande esperienza che ci affidiamo a questi professionisti e professioniste, tra i migliori in circolazione, per far conoscere agli amanti del vino le eccellenze vinicole italiane meno note, da scoprire attraverso le loro storie, la loro esperienza e la straordinaria passione.
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Come funziona Sommelier Wine Box?
Grazie all’esperienza dei migliori sommelier in circolazione e a un sistema tecnologico di profilazione altamente innovativo, andiamo alla scoperta e proponiamo, grazie a selezioni di vini molto particolari, le realtà più nascoste e di nicchia, da tutto il mondo, che rappresentano l’eccellenza enologica che non vediamo l’ora di farti conoscere.
