Riserva Maccagnano Verdicchio Di Matelica | Gagliardi

Riserva Maccagnano Verdicchio Di Matelica | Gagliardi

Prezzo scontato€26,00
Bianco
Marche (IT)
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Verdicchio 100%
Degustalo entro 4 anni
14% vol.
Scarica la scheda tecnica

Produzione e affinamento

Verdicchio in purezza, vendemmiato a mano a metà Ottobre.

Vinificazione in bianco con pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 18 mesi, come da disciplinare, in botti di cemento e acciaio.

Analisi organolettica

Esame visivo

Di un bel giallo paglierino intenso.

Esame olfattivo

Al naso esprime un bouquet intenso e fruttato molto caratteristico, con aromi di frutta matura (pera, pesca gialla), arricchiti da acacia e anice stellato.

Esame gustativo

In bocca è molto ricco, avvolgente, morbido ed equilibrato.

Indice contenuti

Dal vigneto alla tavola: scopri il nostro vino

Pronti per un viaggio alla scoperta del Riserva Maccagnano Verdicchio Di Matelica | Gagliardi? Ora ti porteremo ad approfondire ogni aspetto di questo vino eccezionale attraverso tre sezioni chiave:

Cantina

Vieni a conoscere la storia e i valori della cantina che con passione coltiva e trasforma le uve in vino

Territorio

Immergiti nella terra che dà vita a queste uve uniche, scoprendo il clima e il terroir che influenzano il suo carattere

Abbinamenti

Ottieni consigli esperti sugli abbinamenti perfetti che esalteranno sia il vino sia il tuo pasto

La cantina

Paese: Italia

Regione: Marche, Macerata

Ettari vitati: 11

Gagliardi

L'azienda è stata fondata negli anni '50 da Gino Gagliardi. Siamo sulle colline di Matelica, in provincia di Macerata. Da sempre la cantina rappresenta un marchio storico a Matelica, specie per il Verdicchio. Si tratta della prima azienda imbottigliatrice nella provincia; una delle prime ad avere prodotto Verdicchio a marchio D.O.C., nella regione Marche, nel 1967; nonché la prima ad ottenere la D.O.C.G. per il Verdicchio di Matelica Riserva, nel 2009. Oggi la tradizione vitivinicola continua con Umberto e Lara, i figli del fondatore. Umberto è un enotecnico, si occupa della produzione ed è presidente del Comitato Produttori Verdicchio Matelica; Lara è impegnata in amministrazione e nel punto vendita.

Gagliardi

La produzione di vino avviene con le sole uve di proprietà e si compone per il 70% dal Verdicchio di Matelica, oltre a una piccola quantità di Sangiovese, Merlot e Ciliegiolo.


I vini sono prodotti nel pieno rispetto del territorio e di chi lo consumerà: pertanto sono limitati al massimo l’utilizzo di solfiti, puntando in questo modo sulla riconoscibilità del vitigno. L’azienda porta anche avanti un progetto dedicato al vino completamente naturale, maturato in anfore di argilla (Verdicchio e Sangiovese).

Regione e territorio

Qui i vigneti danzano al ritmo del vento, abbracciati da colline incantevoli, per vini di grande profonditá

Marche

Qui i vigneti danzano al ritmo del vento, abbracciati da colline incantevoli, per vini di grande profonditá

Marche

Qui i vigneti danzano al ritmo del vento, abbracciati da colline incantevoli, per vini di grande profonditá

Marche

La viticoltura nelle Marche ha radici antiche che risalgono ai tempi degli Etruschi e nel corso dei secoli, è diventata un'attività importante per l'economia locale, con l'espansione medievale delle colture grazie ai monaci benedettini.
La fama dei vini marchigiani si diffuse in tutta Europa nel XIX sec, per poi subire una crisi a causa della concorrenza dei vini delle altre regioni italiane e tornare in auge solamente negli ultimi decenni, grazie alla riscoperta delle varietà autoctone e all'introduzione di nuove tecniche di coltivazione e di vinificazione

Le Marche, grazie alle sue caratteristiche pedoclimatiche, sono una regione particolarmente adatta alla viticoltura, anche se il clima varia molto in funzione dalla disposizione e dall'altitudine dei rilievi. Nelle zone costiere e meridionali, il clima è mediterraneo, più caldo e secco, mentre nell'entroterra e nelle zone settentrionali è continentale, con maggiori escursioni termiche e rischio di gelate.
Anche i suoli sono variegati a seconda dalla sottozona di riferimento: si possono individuare tre tipi di suoli: i suoli calcarei nelle zone collinari, i suoli argillosi nelle valli pianeggianti e i suoli sabbiosi nella fascia costiera.

Matelica

Matelica è un'importante area vitivinicola situata nella regione delle Marche.

Le principali denominazioni sono il Verdicchio di Matelica DOC e il Verdicchio di Matelica Riserva DOCG.

Il vitigno predominante, nel territorio, è il Verdicchio, a bacca bianca, noto per la sua acidità vibrante e la capacità di riflettere il terroir locale.


La zona di Matelica, grazie al suo clima fresco e alle altitudini elevate, crea condizioni ideali per la coltivazione del Verdicchio.
I vini Verdicchio di Matelica sono spesso apprezzati per la loro struttura, l'aroma fruttato e le note minerali. SIamo di fronte a una parte significativa della ricca tradizione vinicola delle Marche.
Matelica, gioiello vitivinicolo delle Marche, celebra il Verdicchio con le sue DOC e DOCG

Abbinamenti e piatti consigliati

Abbinamento per concordanza

Un vino intenso e di corpo, che richiede di essere abbinato per concordanza dal punto di vista della struttura e dell'intensità aromatica.

Abbinamento per contrasto

Un vino fresco, che può essere accordato per contrasto anche con pietanze dalla leggera grassezza: l'acidità pulirà la bocca rendendola pronta per il boccone successivo.

Si abbina bene a

Perfetto a tutto pasto: dagli aperitivi più strutturati, con formaggi e salumi, alla pasta condita, fino al pesce (senza dubbio l’abbinamento più riuscito) ma anche alla carne non troppo strutturata e al formaggio stagionato.

Abbinamento per concordanza

Un vino intenso e di corpo, che richiede di essere abbinato per concordanza dal punto di vista della struttura e dell'intensità aromatica.

Abbinamento per contrasto

Un vino fresco, che può essere accordato per contrasto anche con pietanze dalla leggera grassezza: l'acidità pulirà la bocca rendendola pronta per il boccone successivo.

Si abbina bene a

Perfetto a tutto pasto: dagli aperitivi più strutturati, con formaggi e salumi, alla pasta condita, fino al pesce (senza dubbio l’abbinamento più riuscito) ma anche alla carne non troppo strutturata e al formaggio stagionato.

Pecorino stagionato

Il tipico formaggio stagionato a pasta cotta da latte intero di pecora offre spunti per abbinamenti intensi, profumati e di carattere - da provare per arricchire aperitivi di sicuro successo.

Baccalà all'anconetana

Il baccalà della tradizione marchigiana è preparato con filetti di merluzzo marinato in salsa di pomodoro, cipolla, olive, capperi e spezie. Tenero, profumato e succulento, un piatto semplicemente delizioso.

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