Pecorino Giocheremo Con I Fiori | Torre dei Beati

Torre dei Beati

Torre dei Beati è una bellissima realtà abruzzese che punta sulla qualità di vini tipici e territoriali. Una realtà a conduzione familiare, nata nel 1999, che ha da subito scelto la filosofia della naturalità, avendo scelto di produrre in biologico, nel massimo rispetto della natura. Questo è uno dei comuni più importanti e antichi della provincia di Pescara, su un paesaggio dolce e con una posizione felice per la viticoltura, che qui è davvero vocata.

Coltivano 21 ettari, a 25 chilometri dall’Adriatico, sui primi contrafforti collinari, di natura argilloso-calcarea, che chiudono la valle del torrente Tavo innalzandosi verso i 3000 metri del Gran Sasso d’Italia, la cima più alta degli Appennini. La particolare posizione fa sì che la vigna risenta costantemente durante il giorno dell’aria temperata proveniente dal mare, e la notte, soprattutto nell’ultimo mese di maturazione, del freddo che scende dalla montagna, già a settembre imbiancata di neve.

Pescara

La provincia di Pescara, situata lungo la costa adriatica, è una delle quattro province che compongono la regione Abruzzo. Si estende in un territorio pianeggiante lungo la costa, circondato da colline ricoperte da vigneti e uliveti. Il clima, tipicamente mediterraneo, risente della vicinanza al mare, creando condizioni ideali per la coltivazione della vite. Pescara, capoluogo della provincia, si affaccia sul mare Adriatico alla foce del fiume Aterno e rappresenta il cuore di questa terra fertile. Il territorio, così variegato tra pianura e colline, è perfetto per la produzione di vini che riflettono l’unicità e la personalità del terroir abruzzese.

Per quanto riguarda la produzione vitivinicola, la provincia di Pescara vanta tre delle sette denominazioni DOC (Denominazione di Origine Controllata) riconosciute in Abruzzo. Innanzitutto, il Cerasuolo d’Abruzzo DOC, che qui trova una delle sue espressioni più autentiche. Questo vino rosato, prodotto principalmente dal vitigno Montepulciano, si distingue per la sua freschezza e piacevole bevibilità, sia nella versione base che in quella riserva.

Il Montepulciano d’Abruzzo DOC è un altro simbolo della provincia di Pescara. Questo vitigno, capace di esprimere una grande ricchezza territoriale, si declina in cinque sottozone: Alto Tirino, Casauria, Teate, Terre dei Peligni e Terre dei Vestini. Ognuna di queste sottozone contribuisce a definire vini dal carattere unico, con sfumature diverse a seconda del terroir.

A completare il quadro delle denominazioni di Pescara c’è il Trebbiano d’Abruzzo DOC, un altro importante riferimento per la provincia. Prodotto principalmente dai vitigni Trebbiano abruzzese, Trebbiano toscano e Bombino bianco, il Trebbiano d’Abruzzo si caratterizza per la sua freschezza e acidità, presentandosi in versioni superiore e riserva.

Infine, la Colline Pescaresi IGT amplia ulteriormente il panorama vitivinicolo della provincia. Questa denominazione consente di esprimere una varietà di vini, dai bianchi ai rossi, utilizzando i vitigni più idonei al territorio. In questo modo, Pescara non solo mantiene la tradizione ma offre anche la possibilità di sperimentare nuove espressioni, che valorizzano la biodiversità del suo terroir.