Montepulciano Offida Grifola | Poderi San Lazzaro

Prezzo scontato€25,00


DENOMINAZIONE: Offida Piceno DOCG

TIPOLOGIA: rosso

UVAGGIO: sangiovese 100%

PROVENIENZA: Italia, Marche

EVOLUZIONE: 5 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° C

BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio

VOLUME IN ALCOL: 14,5%

FORMATO: 75 cl


IL VINO

SPECIFICHE TECNICHE

FRESCHEZZA: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
CORPO: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
SAPIDITÀ: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎
MORBIDEZZA: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
TANNICITÀ: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎


LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER


👁 di un bel rosso rubino vivo;

👃🏻 al naso esprime sentori netti, eleganti e ampi, con note di frutti di bosco a bacca rossa, marasca, cannella e cacao;

👄 al palato è fresco e di buona struttura, con finale persistente.

 


ABBINAMENTO CONSIGLIATO

Un rosso che si accompagna bene con piatti a base di carne di corpo e carattere; molto consigliato con il coniglio.


AFFINAMENTO

Montepulciano in purezza raccolto con cura. Vinificazione a cappello emerso con frequenti rimontaggi giornalieri per circa 6/8 giorni a temperatura di 25-30° C. Dopo la svinatura, passaggio in barrique dove svolge naturalmente la fermentazione malolattica. Affinamento di 16 mesi in barrique di rovere francese e ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.


LO AMERAI PER...

la sua struttura.


TERRITORIO DI PROVENIENZA

TERROIR

Siamo a Offida, nel cuore delle colline Picene. Si tratta di terre di rara bellezza, dove la vite ha trovato fertile dimora e parla un linguaggio plurale: le varietà autoctone a bacca bianca come il trebbiano, la passerina e il ritrovato pecorino convivono con la delicata rusticità del rosso Sangiovese e la forza vigorosa del nero Montepulciano.

Dal blend delle prime nasce il Falerio e delle seconde il Rosso Piceno Superiore, entrambi vini dalla forte vocazione territoriale che oggi convivono con l'Offida DOCG e le interessanti interpretazioni da monovitigno.

Il territorio si caratterizza per una precoce conversione in biologico della gran parte dei terreni dedicati al vigneto e non solo, con il lavoro agricolo orientato profondamente al rispetto della natura: tutto questo determina la qualità dei vini delle colline del Piceno. Qui il clima è continentale, caratterizzato da inverni freddi ed estati calde; i terreni argillosi esprimono il loro massimo potenziale.


CANTINA

L’azienda Poderi San Lazzaro è una cantina a conduzione familiare, nel comune di Offida, nel cuore del Rosso Piceno Superiore.

Fondata nel 2003 da Paolo Capriotti e Elisetta Carosi, la tenuta si estende per 15 ettari vitati. L’obiettivo è sempre quello della massima qualità, nel rispetto dell'ambiente e del ritmi naturali del vigneto. Hanno scelto il biologico in vigna, mentre in cantina operano con pochi interventi, per esprimere nei loro vini l’identità del territorio e del vitigno.

I vigneti distano 15 chilometri dall’Adriatico e poco più di 20 dall’Appennino, e le piante crescono a circa 300 metri sul livello del mare, godendo di ottime esposizioni e di un microclima vocato per la viticoltura. Coltivano montepulciano, sangiovese, passerina e pecorino, interpretati al meglio senza snaturarne le caratteristiche. Seguono ogni passaggio in cantina con cura grazie agli spazi contenuti e funzionali. L’esito sono vini eccellenti, tra i migliori della regione, schietti, senza fronzoli, di altissima qualità.

 

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