Contessa Lene | Conti Thun

Prezzo scontato€27,00


DENOMINAZIONE: Sauvignon Blanc DOC
TIPOLOGIA: bianco
UVAGGIO:
sauvignon blanc 100%
PROVENIENZA:
Italia, Lombardia
EVOLUZIONE:
4 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10-12° C
BICCHIERE CONSIGLIATO:
calice da vino bianco medio
GRADO ALCOLEMICO:
13,5% vol.
FORMATO: 75 cl

IL VINO:

SPECIFICHE TECNICHE

FRESCHEZZA: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎
CORPO: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎
SAPIDITÀ: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎
MORBIDEZZA: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎

LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER


👁 di un bel giallo paglierino vivo;

👃🏻 al naso è intenso, fine e complesso, con note di fiori di sambuco, frutta esotica (mango e ananas su tutti) e menta;

👄 al palato è intenso, sapido e piuttosto fresco, di corpo ma allo stesso tempo elegante e vellutato.


ABBINAMENTO CONSIGLIATO

Contessa Lene è un vino intenso e complesso, dalla media struttura. Si presta perfettamente in abbinamento a piatti dotati di sapidità, aromaticità e freschezza. Da provare con antipasti di carni bianche, pesce di lago e di mare, anche dal gusto deciso e aromatico, crostacei in preparazioni saporite.


AFFINAMENTO

Il Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene è una magistrale interpretazione di Sauvignon Blanc della zona di Terlano. La raccolta e la selezione manuale dei grappoli, insieme alla pigiatura soffice, sono alla base della qualità di questo vino bianco, mentre la vinificazione, la fermentazione e l'affinamento in solo acciaio permettono la perfetta conservazione dei profumi.

LO AMERAI PER...

la sua intensità e complessità olfattiva.

TERRITORIO DI PROVENIENZA:

TERROIR

L’azienda si trova a Puegnago, nella zona del lago di Garda.
Qui la viticoltura ha origini antichissime, sin dall'età del bronzo. I Romani producevano vino nelle varie ville rurali i cui resti sono stati rinvenuti in varie zone del lago (Sirmione, Desenzano). La produzione di vino, assieme a quella dell'olio continua nel Medioevo, nei monasteri attorno al lago. Oggi vigneti e uliveti ben curati caratterizzano il panorama delle colline che circondano la costa. Qui si coltivano bardolino, lugana, custoza e rebo. La parte meridionale del lago di Garda è caratterizzata dalle dolci colline dell'anfiteatro morenico, di origine glaciale. Parallela al lago di Garda corre la valle del fiume Adige. Il fondo valle sabbioso e i pendii sono da sempre un’importante zona di produzione vinicola con le DOC Terra dei Forti in territorio veneto e Valdadige oltre il confine trentino. Qui, si trovano alcune chicche come il raro enantio o il marzemino, di cui parla anche Mozart. Più a nord si producono invece grandi bianchi a base müller-thurgau, pinot grigio e rinomati spumanti Metodo Classico.


CANTINA

Conti Thun sorge nel cuore della Valtènesi, a pochi passi dal Lago di Garda.
La vicinanza al lago determina il particolare microclima temperato, che favorisce una viticoltura di qualità combinandosi suoli molto speciali.
Al centro di 12 ettari di vigna e 2 di uliveto, sorge l’ottocentesca cascina a corte, un luogo avvolto in un’atmosfera unica. Nei vigneti sono coltivate le varietà tipiche come groppello, marzemino, sangiovese e barbera, oltre al riesling e al sauvignon tra le bacche bianche. All’interno della corte si trova l’antica barricaia, un ambiente molto suggestivo dove si respira l’antichità della cultura del vino in azienda.
Conti Thun produce i vini tipici del territorio, a partire dagli spumanti prodotti con Metodo Charmat, passando per i rosati, fino ai rossi. Oltre alla Valténesi Conti Thun possiede un vigneto di Sauvignon Blanc in Alto Adige con cui produce il "Contessa Lene".


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