Cocciapazza Montepulciano d'Abruzzo | Torre dei Beati

DENOMINAZIONE: Montepulciano d’Abruzzo DOC

TIPOLOGIA: rosso

UVAGGIO: montepulciano d'Abruzzo 100%

PROVENIENZA: Italia, Abruzzo

EVOLUZIONE: 6 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C

BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rosso

GRADO ALCOLEMICO: 13,5-14,5% vol. (in base all’annata)

FORMATO: 75 cl

IL VINO

SPECIFICHE TECNICHE

FRESCHEZZA: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
CORPO: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
SAPIDITÀ: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎
MORBIDEZZA: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎
TANNICITÀ: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎

LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER

👁 di un bel rosso rubino carico e denso, con riflessi violacei in gioventù;

👃🏻 al naso il profumo è intenso e ricco: il caratteristico frutto rosso del Montepulciano, ampio e maturo, è in equilibrio con pepe nero e liquirizia, e impreziosito da tipiche note balsamiche, di cioccolato e di tabacco;

👄 al palato dimostra l’ottima struttura e il volume, con tannini ben presenti, morbidi ed evoluti, e con la freschezza tipica della zona di provenienza, che ne rende piacevolissima la bevibilità. Elegante e persistente.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO

Il Montepulciano è un vino intenso, complesso e strutturato caratterizzato da un’ottima tannicità e morbidezza. Per questo lo consigliamo con piatti dotati di succulenza, persistenza aromatica e intensità. Perfetto da abbinare con una buona costata di manzo o con un coscio di agnello al forno aromatizzato con erbe di montagna. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.

AFFINAMENTO

Montepulciano in purezza che porta il vecchio nome della vigna di provenienza delle uve - 2 ettari di terreno argilloso calcareo -, allevata a pergola abruzzese per la massima espressione di tipicità. Il Montepulciano "Cocciapazza" di Torre dei Beati nasce infatti su vigneti posti a 250 metri sul livello del mare, esposti a Sud-Est e le vigne hanno oltre 40 anni di età.

Le raccolte scalari, tre per annata, vengono effettuate nelle parti del vigneto che godono delle migliori condizioni pedoclimatiche, capaci di dare vini maturi e complessi. Vinificazione in acciaio e affinamento per 20 mesi in barrique di rovere francese per un vino che da oltre 15 anni riceve premi e riconoscimenti.

LO AMERAI PER...

la sua struttura e complessità.

TERRITORIO DI PROVENIENZA

TERROIR

Siamo a Loreto Aprutino, uno dei comuni più importanti e più antichi della provincia di Pescara.

La forte vocazione agricola ha modellato nel succedersi dei secoli il territorio con la sua inconfondibile impronta paesaggistica. Le coltivazioni arboree tradizionali degli uliveti e dei vigneti sono alternate a ortaggi e a seminativo, e a tratti di macchia ancora selvaggia, mentre formazioni di calanchi fanno da contrasto a un paesaggio collinare in prevalenza dolce e già all’aspetto favorevole all’insediamento umano, che importanti ritrovamenti archeologici testimoniano qui in forma stabile già 4500 anni prima di Cristo. Nonostante la dolcezza del paesaggio e la felice posizione di crocevia fra le aree montane e la costa adriatica, l’industrializzazione e la cementificazione hanno finora risparmiato la bellezza di queste zone, e l’agricoltura rimane tuttora l’attività principale.

Il territorio si estende al nord della regione, posto tra le altitudini del Gran Sasso e le coste dell’Adriatico, il paesaggio è incantevole, grazie anche ai meravigliosi vigneti curatissimi. Una particolare struttura del terreno e l’ottimo microclima favoriscono la produzione di un vino dalle peculiari sensazioni organolettiche, che ben si adatta all’invecchiamento.

Il vino principe è il Montepulciano d’Abruzzo (prodotto dall’omonimo vitigno montepulciano). La zona interessata comprende un’ampia fascia della collina litoranea e interna della provincia di Teramo, che nella parte centro-settentrionale si spinge sino ai piedi del massiccio del Gran Sasso e dei Monti della Laga.

CANTINA

Siamo a Loreto Aprutino e Torre dei Beati è una bellissima realtà abruzzese che punta sulla qualità di vini tipici e territoriali. Una realtà a conduzione familiare, nata nel 1999 per la volontà di Adriana Galasso e Fausto Albanesi. Da subito ha scelto la filosofia della naturalità, avendo deciso di produrre in biologico, nel massimo rispetto della natura.

Questo è uno dei comuni più importanti e antichi della provincia di Pescara, su un paesaggio dolce e con una posizione felice per la viticoltura, che qui è davvero vocata.

Coltivano 21 ettari, a 25 chilometri dall’Adriatico, sui primi contrafforti collinari, di natura argilloso-calcarea, che chiudono la valle del torrente Tavo innalzandosi verso i 3000 metri del Gran Sasso d’Italia, la cima più alta degli Appennini.

La particolare posizione fa sì che la vigna risenta costantemente durante il giorno dell’aria temperata proveniente dal mare, e la notte, soprattutto nell’ultimo mese di maturazione, del freddo che scende dalla montagna, già a settembre imbiancata di neve.

Le vigne di Montepulciano della cantina Torre dei Beati sono state piantate circa quarant’anni fa dal padre di Adriana. Oggi, dopo oltre dieci vendemmie, la loro è una realtà piccola ma affermata, custode delle tradizioni abruzzesi più pure. I loro vini sono eleganti e freschi, rappresentativi del territorio apruntino, grazie soprattutto ad una gestione aziendale sana e pulita, nel pieno rispetto del territorio. Montepulciano e Pecorino d'autore, antichi e moderni insieme, frutto di scelte coraggiose ma soprattutto dell'amore e della passione per la viticoltura.