Belmonte Vespaiolo | La Costa

Belmonte Vespaiolo | La Costa

Prezzo scontato€17,00
Bianco
Veneto (IT)
Breganze Vespaiolo Superiore DOC
Vespaiola 100%
Degustalo entro 3 anni
12,5% vol.
Scarica la scheda tecnica

Produzione e affinamento

Da un vigneto ubicato a Sarcedo, Fara Vicentino (Vi), su una giacitura collinare. Vespaiona in purezza.

Vinificazione in acciaio e affinamento di 12 mesi in botti di legno da 500 litri.

Analisi organolettica

Esame visivo

Di un bel colore giallo paglierino.

Esame olfattivo

Al naso è intenso e fine. Dominano i sentori floreali, seguiti da quelli fruttati di pompelmo e una decisa nota minerale.

Esame gustativo

In bocca si rivela sapido e fresco, con bei ritorni fruttati e floreali. Bella la persistenza finale.

Indice contenuti

Dal vigneto alla tavola: scopri il nostro vino

Pronti per un viaggio alla scoperta del Belmonte Vespaiolo | La Costa? Ora ti porteremo ad approfondire ogni aspetto di questo vino eccezionale attraverso tre sezioni chiave:

Cantina

Vieni a conoscere la storia e i valori della cantina che con passione coltiva e trasforma le uve in vino

Territorio

Immergiti nella terra che dà vita a queste uve uniche, scoprendo il clima e il terroir che influenzano il suo carattere

Abbinamenti

Ottieni consigli esperti sugli abbinamenti perfetti che esalteranno sia il vino sia il tuo pasto

La cantina

Paese: Italia

Regione: Veneto, Vicenza

Ettari vitati: 5

Fattoria Sociale La Costa

Questa Fattoria Sociale coinvolge 10 professionisti affiancati da 12 persone fragili, che attraverso la filiera della produzione del vino trovano una possibilità di riscatto personale e lavorativo. Le uve della cantina, coltivate con metodo biologico, provengono per la maggior parte da varietà autoctone della zona di Sarcedo, alle pendici delle Prealpi vicentine.

L'esposizione delle colline, le caratteristiche del terreno, il clima favorevole e una lavorazione accurata e appassionata creano le condizioni ideali per la produzione del Vespaiolo, il vino di punta della DOC Breganze.

Fattoria Sociale La Costa

Le etichette della Fattoria Sociale La Costa, dipinte a mano una ad una, raccontano la storia di un territorio e delle persone che lo abitano.

La qualità dei vini della cantina riflette il loro immenso valore. Il tutto con appena 5 ettari vitati.

Regione e territorio

Dal Prosecco all´Amarone: vini per tutti i gusti

Veneto

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Veneto

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Veneto

La vite in Veneto è coltivata sin dal VII secolo a.C., perfezionata dai Romani e portata avanti nel Medioevo. Con la dominazione veneziana, dal 1405, la viticoltura copre quasi completamente il territorio e i vini veronesi, grazie all'Adige, raggiungono Venezia. Ciò che differenzia questa regione da molte altre, è proprio la continuità commerciale dei prodotti enologici. Da fine '700 la regione conosce una crisi. Ma il secolo successivo i vini veneti iniziano a fare un salto qualitativo, anche sotto la spinta della nascita, nel 1872, della Società Enologica Veronese. Del 1967 la prima edizione del Vinitaly.

Il Veneto ha una complessa filiera vitivinicola. Importanti le zone delle Colline del Garda Veronese e la Valpolicella, con Bardolino Superiore DOCG e Amarone della Valpolicella DOCG. Da segnalare la DOC interregionale del Lugana DOC, tra le province di Verona e Mantova. Nelle colline vulcaniche tra le province di Verona e di Vicenza è situata la zona
del Soave superiore DOCG, Soave DOC e Gambellara DOC. La DOC Colli Berici, a sud di Vicenza, è nota per i rossi a base di internazionali e del Tocai Rosso. La zona della DOC Breganze, a nord di Vicenza, è nota per rossi e bianchi basati sulla Vespaiola. Nel padovano troviamo ci sono i Colli Euganei con la DOCG Moscato Fior d’Arancio, mentre a sud la
Friularo di Bagnoli DOCG. Nel Trevigiano troviamo le DOCG del Prosecco e la Colli di Conegliano DOCG. Ai confini col Friuli la Lison DOCG.

La presenza di catene montuose, colli e la vasta pianura regala grandi escursioni termiche mitigate presso il Lago di Garda e nella costa. Il Veneto è quindi ricchissimo di vini diversi, fatti sia con uve autoctone sia con internazionali che qui trovano una seconda casa

Vicenza

La provincia di Vicenza è una delle sette province della regione Veneto. Offre una notevole varietà di vini bianchi e rossi, con denominazioni di origine come Vicenza DOC, Colli Berici DOC, Gambellara DOC, Breganze DOC, Lessini Durello DOC e Arcole DOC, quest'ultima condivisa con la provincia di Verona.

I Colli Berici, situati a sud del capoluogo, sono caratterizzati da suoli vulcanici e un clima mite. Qui si producono vini come Merlot, Cabernet, Pinot Nero e Sauvignon, ma i vini più distintivi sono il Tai Rosso, ottenuto dal vitigno Tocai Rosso, e il Garganego, prodotto con l'autoctona uva Garganega.

La denominazione Vicenza DOC copre una vasta area dalla zona berica a sud del capoluogo fino alla pedemontana nel nord-est della provincia. Questo territorio eterogeneo include pianure, colline, montagne, torrenti, fiumi e piccoli laghi. I vini prodotti sotto questa denominazione comprendono Cabernet, Merlot, Pinot Nero, Raboso, Chardonnay, Garganego, Moscato, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon, tra gli altri.

La zona Gambellara DOC si trova alle pendici dei Monti Lessini e vanta una lunga tradizione vitivinicola. I principali vini prodotti sono il Gambellara, dal colore giallo paglierino e sapore asciutto, il Recioto di Gambellara, un vino dolce e armonico, e il Vin Santo di Gambellara, dal colore giallo ambrato e sapore dolce.

La Breganze DOC copre 12 comuni della fascia collinare tra il Brenta e l'Astico. Qui si produce il Vespaiolo, un vino fresco e piacevole, e il Torcolato, un passito dal colore giallo oro e gusto dolce e vellutato, oltre a varie tipologie basate su vitigni locali e internazionali.

La provincia di Vicenza e i suoi vini:

- Arcole DOC
- Breganze DOC
- Colli Berici DOC
- Colli Berici DOC sottozona Barbarano
- Gambellara DOC
- Lessini Durello DOC
- Monti Lessini DO
- Prosecco DOC
- Trevenezie IGT
- Veneto IGT

Vicenza, con il suo ricco patrimonio enologico, rappresenta una delle eccellenze del Veneto.
Tra suoli vulcanici e vitigni internazionali che qui hanno trovato casa

Abbinamenti e piatti consigliati

Abbinamento per concordanza

Un vino divertenete, profumato e fresco, che richiede abbinamenti per concordanza con piatti di medio corpo, per pareggiare la struttura tra cibo e vino.

Abbinamento per contrasto

Data la spiccata acidità di questo bianco, è ideale per abbinamenti con piatti dalla leggera untuosità come ad esempio il classico abbinamento con Baccalà alla Vicentina.

Si abbina bene a

Pesce come Baccalà alla vicentina, verdure quali per esempio asparagi, formaggi leggeri, primi piatti di verdure. torte salate, salumi.

Abbinamento per concordanza

Un vino divertenete, profumato e fresco, che richiede abbinamenti per concordanza con piatti di medio corpo, per pareggiare la struttura tra cibo e vino.

Abbinamento per contrasto

Data la spiccata acidità di questo bianco, è ideale per abbinamenti con piatti dalla leggera untuosità come ad esempio il classico abbinamento con Baccalà alla Vicentina.

Si abbina bene a

Pesce come Baccalà alla vicentina, verdure quali per esempio asparagi, formaggi leggeri, primi piatti di verdure. torte salate, salumi.

Baccalà mantecato

Piatto tipico del Veneto che può essere proposto come antipasto, finger food o come secondo: si tratta di una deliziosa crema di stoccafisso molto delicata, servita come con crostini di polenta o pane.

Asparagi fritti

Croccanti e saporiti, caratterizzati da una intrigante nota erbacea, nella versione fritta gli asparagi - bianchi o verdi - sono semplicemente deliziosi. Un piatto primaverile semplice, veloce da realizzare, sfiziosissimo.

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