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Percorso su misura
Il percorso su misura è il nostro servizio classico. Creiamo selezioni su misura per i clienti in base a:
Dopo l'acquisto ti invieremo via mail una proposta di vini che potrai accettare, far modificare o anche optare per il rimborso
Avrai sempre disposizione un sommelier per le tue selezioni al costo di 10€ o sempre gratuito scegliendo l'abbonamento
Puoi sempre concordarle o riceverle a sorpresa
Da 10€ a 30€ in base al piano, sempre di nicchia e diversi
In abbonamento flessibile (più popolare) o come acquisto singolo senza rinnovo (costa 10€ in più)
La prima box subito, le altre (se previste) il 10 del mese
Grandi esperti collaborano con noi e scelgono le cantine
Potrai cambiarle quando vuoi, per ricevere ad esempio più bianchi e bollicine nella stagione estiva e rossi in inverno
Ogni vino ha un PDF con note di degustazione, storia della cantina, del territorio, consigli di degustazione e abbinamenti gastronomici
Esempio di vino rosso presente nelle box Esperto
Barolo Camilla, Bruna Grimaldi
Barolo della cantine Bruna Grimaldi da prezzo di 30€, presente nelle selezioni Esperto e scelto da Nicola Bonera, miglior sommelier d'Italia AIS 2010
LA BOTTIGLIA: BAROLO CAMILLA
Questo Barolo è prodotto dalle uve nebbiolo coltivate nei migliori vigneti di diversi comuni: a Grinzane Cavour, Raviole, Borzone, La Morra, Roere di Santa Maria. Il grande pregio del Barolo Camilla è la varietà dei terroir che compongono le diverse colline da cui ha origine.
LA CANTINA: BRUNA GRIMALDI
L’azienda si trova a Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe, patrimonio Unesco dal 2014, L’azienda si identifica con “un approccio etico” alla vigna, nel pieno rispetto della natura, con una viticoltura sostenibile e produce circa 70.000 bottiglie all'anno in totale
Esempio di vino spumante presente nelle box Esperto
Blanc de Blanc, Ca' Rovere
Un Blanc de Blancs spumantizzato con chardonnay in purezza dalla cantina Ca' Rovere, nel cuore dei Colli Berici (VI), che trovi nelle selezioni Esperto al prezzo di 26€.
LA BOTTIGLIA: BLANC DE BLANCS
Uno spumante cremoso e ricco, dove tutti i profumi delle uve chardonnay, selezionate e raccolte a mano, vengono esaltati con vinificazione con Metodo Classico e sosta di 60 mesi sui lieviti.
LA CANTINA: CA' ROVERE
La cantina si trova nel cuore dei Colli Berici, dove le radici della vite per nutrirsi devono scavare a fondo nel suolo sassoso. É proprio il terreno che oggi resta dove una volta c'era un fondale marino che conferisce ai vini di questa zona una sapidità e una mineralità intensa.
Esempio di vino rosso presente nelle box Appassionato
Côtes d’Auxerre Pinot Noir, Grivot-Goisot
Pinot Noir in purezza della cantina Grivot-Goisot dal prezzo di 20€, presente nelle selezioni Appassionato e scelto da Mattia Cianca, Miglior Sommelier d'Italia ASPI 2019 & Best Sommelier of Australia 2017.
LA BOTTIGLIA: CÔTES D'AUXERRE PINOT NOIR
Un Pinot Noir pluripremiato da un vigneto di un ettaro, vendemmia verde, un mese prima della completa maturazione e affinamento in legno per 12 mesi in barrique francesi.
LA CANTINA: GRIVOIT-GOISOT
Siamo nel cuore della Borgogna, in un villaggio chiamato Saint-Bris-le-Vineux, dove la famiglia Goisot segue la tradizione vinicola da generazioni, coltivando con approccio sostenibile 27 ettari di vigneto e producendo vini che rientrano nelle più prestigiose denominazioni della Borgogna.
Esempio di vino bianco presente nelle box Appassionato
Sengialta, Balestri Valda
Un Soave Classico DOC di grande carattere, prodotto con l'autoctona uva garganega, dal valore di 20€ presente in alcune delle nostre selezioni Appassionato.
LA BOTTIGLIA: SENGIALTA
Questo Cru di Soave Classico da singolo vigneto nasce su suoli ricchi di rocce basaltiche nere, di origine vulcanica, localmente chiamate "sengio", da cui Sengialta. Da questo appezzamento vengono selezionati i migliori grappoli e il vino affina per 22 mesi sulle fecce fini in botti da 20 ettolitri e poi in bottiglia per altri due anni.
LA CANTINA: BALESTRI VALDA
Nel cuore del Soave Classico, Laura Rizzotto porta avanti con personalità e idee sempre nuove la cantina di famiglia secondo i principi dell'agricoltura biologica. Il suo obiettivo è dimostrare che è possibile essere sostenibili e produrre vini di altissima qualità senza rinunciare alla salubrità dei prodotti e alla bellezza del paesaggio, in un equilibrio tra uomo e natura che si respira visitando la tenuta.
Esempio di vino rosso presente nelle box Entusiasta
Malbec Roble San Felipe, Bodega La Rural
Malbec della cantina La Rural presente nelle selezioni Entusiasta: esprime al meglio il varietale con profumi e sapori che rimandano immediatamente all'Argentina.
LA BOTTIGLIA: SAN FELIPE
100% Malbec dai vigneti aziendali, posti su terreni alluvionali. Vinificazione attenta, con controllo delle temperature di fermentazione, 18 giorni di macerazione delle bucce e 9 mesi di maturazione in botti di rovere americano.
LA CANTINA: BODEGA LA RURAL
Bodega La Rural è stata fondata da un italiano, Felipe Rutini, a fine Ottocento. Siamo a Coquimbito, in provincia di Mendoza, capitale enologica dell'Argentina. Grazie a un profondo rinnovamento tecnologico e puntando sempre di più sulla qualità, la cantina è passata dall’essere una piccolissima realtà a un punto di riferimento qualitativo per la regione.
Esempio di vino bianco presente nelle box Entusiasta
Viognier, Domaine de Saliès
Viogner in purezza delle tenute Domaines de Saliès, in Occitania Francese, presente nelle selezioni Entusiasta al prezzo di 15€ e scelto da Mattia Cianca, Miglior Sommelier d'Italia ASPI 2019 & Best Sommelier of Australia 2017
LA BOTTIGLIA: VIOGNIER
Vendemmia manuale delle uve viognier in purezza, cresciute sulle garrigues francesi fatte da strati di terreni calcarei e scistosi. Pigiatura delle uve con stabilizzazione a freddo, fermentazione a bassa temperatura e maturazione in acciaio per 8 mesi per un vino elegante e delicatamente aromatico.
LA CANTINA: DOMAINE DE SALIÈS
Il Domaine de Saliès sorge su un antico castello, utilizzato dalla seconda metà del '900 dalla famiglia Gombert, attuale proprietaria. Il paesaggio è collinare, caratterizzata da macchia e pinete e i vitigni della tenuta sono radicati ancestralmente nella regione, con una ricerca costante della qualità per esprimere in modo autentico il terroir.
Analizziamo le tue preferenze enologiche, in base alle risposte del questionario, e gli esperti ti propongono le selezioni di vini perfette per te.
Lavoriamo con una squadra fantastica di esperti da tutto il mondo: sono alcuni dei migliori sommelier in circolazione.
Il principio di fondo è che il vino è un mondo troppo vasto (e troppo bello!) per sapere tutto: per questo lavoriamo con tanti esperti e ne cerchiamo sempre di nuovi.
Ogni box contiene 3 o 6 bottiglie di vino (a tua scelta). Le schede tecniche di ciascuna bottiglia con note di degustazione, consigli, curiosità e la storia della cantina possono essere consultate direttamente dall'app di Sommelier Wine Box.
Sì, puoi sempre cambiare preferenze, o decidere di ricevere solo determinate tipologie di vini (per esempio solo rossi nella stagione invernale).
Puoi farlo in due modi:
1. entrare nella tua pagina personale e cliccare sul pulsante "Cambia preferenze"
2. scrivere una mail a wineclub@sommelierwinebox.com
Siamo qui per te: scrivi una mail a wineclub@sommelierwinebox.com e raccontaci la tua esperienza: per noi è fondamentale saperlo per risolvere il problema e migliorare sempre le selezioni.
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