Simone Vergamini, alla guida di una tappa all'insegna dei vini di Lucca.
Per guidare Tappa #27 di Sommelier Wine Box (giugno 2020) ci siamo rivolti a Simone Vergamini, che ci ha racontato la sua storia:
“La mia passione per il vino nasce più di vent’anni fa, un po’ per caso – o per destino come mi piace pensare – grazie all’assidua frequentazione di ristoranti, la mia altra grande passione. Sommelier AIS dal 2012, il diploma è stato un punto di partenza per nuove esperienze. Da allora ho conseguito le certificazioni dell’Associazione Italiana Sommelier, creato il mio blog Wineafterwine e avviato un percorso fatto di viaggi, eventi e concorsi (sempre svolgendo il mio precedente lavoro).
Ai concorsi devo moltissimo in termini di crescita personale e professionale: 1° posto al Gran Premio del Sagrantino 2015 e nel Master del Sangiovese 2016, vice campione di Toscana per 4 edizioni consecutive e 3° al Miglior Sommelier d’Italia 2018, oltre ad altri importanti piazzamenti nazionali. Nel 2017 ho lasciato la precedente professione per seguire in tutto la mia passione e ho creato la mia azienda, per offrire le mie competenze attraverso consulenze e servizi di formazione nel mondo del vino. Dell’anno successivo la mia piccola enoteca online, Uvaggio.
Come il vino sono in continua evoluzione e studio ogni giorno per migliorarmi!”
Simone Vergamini
