L’Azienda Agricola Grigoletti nasce a Nomi, in Vallagarina (TN), dall’amore del bisnonno Federico per i vini di qualità della migliore tradizione contadina del Trentino. Dal 1982, con passione e tenacia, siamo noi a perseguire questa nobile arte contadina del vino.
Lavoriamo ogni giorno ad un progetto importante: selezionare i migliori terreni e i migliori cloni, dimezzare le rese. Tutto a mano e in famiglia.
Il vino nasce nella nostra campagna, con cura amorosa per ogni singolo grappolo cresciuto lentamente al sole. Il giusto periodo della vendemmia e i misurati tempi di maturazione del vino in cantina originano un nettare speciale che ci costa molta fatica ma che con orgoglio presentiamo.
Nascono così le selezioni Grigoletti: il nostro Chardonnay L’Opera, premiato con l’Oscar della Douja d’Or di Asti; il Retiko, particolare vino bianco fermentato in barrique di acacia; il Merlot Antica Vigna, premiato come migliore Merlot d’Italia a MondoMerlot di Aldeno; l’uvaggio Gonzalier (Merlot e Cabernet) e i preziosi vini dolci passiti San Martim e Maso Federico.
Accogliamo con gioia gli appassionati nella nostra cantina, dove abbiamo costruito una visita molto particolare. Un viaggio che parte dal Tempio Rosa, uno scrigno di sassi e marmi lavorati a mano, custode di barrique di legni selezionati, dedicato alle donne Grigoletti di ieri e di oggi, passa per la Basilica del Vino, una splendida cantina in sasso per l’affinamento dei vini in barrique, fino al Caveau del Merlot, un archivio che custodisce le nostre migliori annate, passando per altri spazi dove il sapiente lavoro dei falegnami trentini permette di fare esperienza della vigna e della vinificazione in cantina.
Bruno, Aida, Carmelo, Marica, Federico e Martina Grigoletti
