Orvietano Rosso Elicius | Castello di Montegiove

Castello di Montegiove

Immerso nelle rigogliose colline umbre, il Castello di Montegiove è un luogo dove storia, natura e tradizione si intrecciano da secoli. Le radici della produzione vinicola della tenuta risalgono addirittura ai tempi degli Etruschi, mentre il primo riferimento scritto ai vigneti di Montegiove compare già nel 1292. Da allora, la viticoltura non ha mai smesso di essere parte integrante del territorio, evolvendosi nel rispetto delle tradizioni e con uno sguardo attento all’innovazione.

Dal 1780, il Castello appartiene ai Marchesi Misciattelli, che hanno custodito e valorizzato il patrimonio agricolo della tenuta. Oggi, l’azienda si estende per 1200 ettari e comprende boschi, uliveti, pascoli e vigneti, che si armonizzano con casali in pietra e antichi muretti a secco. L’attenzione alla qualità e alla sostenibilità guida ogni scelta, dall’agricoltura all’allevamento della Chianina allo stato brado, fino alla produzione di olio extravergine d’oliva e, naturalmente, di vini d’eccellenza.

Nei vigneti della tenuta, che ancora oggi producono uve di qualità straordinaria, si trovano ceppi storici, tra cui una vigna piantata nel 1968 e ancora in produzione. La selezione dei terreni è sempre stata fondamentale: in passato basata sull’esperienza tramandata, oggi affinata grazie alla conoscenza scientifica del suolo e del microclima. Montegiove si trova nella zona DOC di Orvieto, storicamente nota per i suoi vini bianchi, ma geologicamente appartiene alla falda toscana, caratterizzata da argilla e calcare, un terroir più simile a quello di Siena che favorisce la produzione di vini rossi strutturati.

Orvieto

Il territorio enologico di Orvieto è rinomato per la produzione di vini di alta qualità, con una tradizione vitivinicola che risale all'epoca etrusca. La denominazione Orvieto DOC, istituita nel 1971, rappresenta una delle più antiche e prestigiose d'Italia, coprendo circa l'80% dell'area vitata dell'Umbria.

I vigneti di Orvieto si estendono sui lati del fiume Paglia, affluente del Tevere, attraversando un paesaggio collinare caratterizzato da terreni tufacei e substrati rocciosi. Queste peculiarità geologiche influenzano positivamente la qualità del terroir, e hanno permesso la creazione di cantine sotterranee ideali per l'affinamento dei vini. Il clima mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte, contribuisce alla maturazione ottimale delle uve.

La denominazione Orvieto DOC è riservata esclusivamente ai vini bianchi, prodotti principalmente con uve Procanico (varietà locale del Trebbiano Toscano) e Grechetto, che insieme costituiscono almeno il 60% dell'uvaggio. Il restante 40% può includere altre varietà bianche autorizzate, come Canaiolo Bianco e Malvasia Toscana.

La denominazione Orvieto DOC comprende la sottozona "Classico", situata attorno alla città di Orvieto e che si estende leggermente verso est, includendo l’area intorno al lago di Corbara. Questa zona è riconosciuta per la produzione di vini di qualità superiore, grazie alle condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli.