Montepulciano d'Abruzzo Riserva | Mezzarosa

DENOMINAZIONE: Colline Teramane DOCG
TIPOLOGIA: rosso
UVAGGIO: montepulciano d'Abruzzo 100%
PROVENIENZA: Italia, Abruzzo
EVOLUZIONE: 6 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C
BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rosso
GRADO ALCOLEMICO: 14% vol.
FORMATO: 75 cl

IL VINO

SPECIFICHE TECNICHE

FRESCHEZZA: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
CORPO: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
SAPIDITÀ: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
MORBIDEZZA: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
TANNICITÀ: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎

LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER

👁 di un bel rosso rubino intenso e scuro;

👃🏻 al naso il profumo è intenso e ricco, con note di frutta rossa matura, ricordi di amarena, prugna, ribes, mirto, fiori secchi e spezie, radice di liquirizia, vaniglia, pepe nero e tabacco;

👄 al palato mostra la sua generosità con grande intensità: è asciutto e molto caldo, morbido, abbastanza fresco, buoni i tannini e la sapidità, grande e complessa la persistenza olfattiva.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO

Il Montepulciano è un vino intenso, complesso e strutturato caratterizzato da un’ottima tannicità e morbidezza. Per questo lo consigliamo con piatti dotati di succulenza, persistenza aromatica e intensità. Perfetto da abbinare con agnello alla griglia e al forno, pecorino stagionato, carne di capra e pecora tipiche della cucina abruzzese.

AFFINAMENTO

Montepulciano in purezza coltivato nei vigneti di Roseto degli Abruzzi, su colline di 100 metri s.l.m. Prima della vendemmia, una selezione delle uve è fatta già durante lo sviluppo al fine di ottenere una resa per ettaro limitata e incrementare la qualità. La vendemmia avviene durante la seconda e terza settimana di ottobre. Dopo una scrupolosa selezione dei grappoli, c’è la fermentazione a temperatura controllata. L’imbottigliamento avviene ad aprile quattro anni dopo la vendemmia, dopo la maturazione in botte di legno, l'affinamento in barriques di rovere per 12 mesi e l'affinamento in bottiglia per altri 12.

LO AMERAI PER...

la sua struttura e complessità.

TERRITORIO DI PROVENIENZA

TERROIR

Siamo nelle fantastiche Colline Teramane, la patria del Montepulciano. Il territorio si estende al nord della regione, posto tra le altitudini del Gran Sasso e le coste dell’Adriatico, il paesaggio è incantevole, grazie anche ai meravigliosi vigneti curati alla stregua di un giardino nobiliare. Una particolare struttura del terreno e un ottimo microclima favoriscono la produzione di un vino dalle peculiari sensazioni organolettiche, che ben si adatta all’invecchiamento. Il vino principe è il Montepulciano d’Abruzzo (prodotto dall’omonimo vitigno montepulciano), l’unica Denominazione di Origine Controllata e Garantita in Regione Abruzzo. La zona interessata comprende un’ampia fascia della collina litoranea e interna della provincia di Teramo, che nella parte centro-settentrionale si spinge sino ai piedi del massiccio del Gran Sasso e dei Monti della Laga.

CANTINA

La Cantina Mazzarosa Devincenzi nacque al tempo del Regno d’Italia, per opera del Senatore Giuseppe Devincenzi. Fu responsabile di molte innovazioni in ambito agronomico in Abruzzo e, terminati gli incarichi pubblici, si dedicò alla sua azienda e istituì un importante stabilimento enologico nell’allora comune di Montepagano (oggi Roseto).
Univa l’attenzione verso l’agricoltura all’interesse per la costruzione di moderne ferrovie, in grado di mettere efficacemente in comunicazione i territori; ebbe molti rapporti con l’estero, soprattutto con l’Inghilterra e la Francia, dove prese ispirazione per la costruzione della sua cantina. Ha ideato una cantina all’avanguardia, fatta sin da subito con l’idea di produrre vini di altissima qualità. Oggi rappresenta una delle più antiche strutture della regione, realizzata nella seconda metà dell’Ottocento, un riferimento storico e culturale per l’intera regione.