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Ogni vino include materiale esclusivo sulla cantina, il territorio e gli abbinamenti perfetti.

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Ecco cosa inseriremo nella tua selezione di 2 bottiglie

Pouilly Vinzelles "Les Longeays" | Domaine Mathias

Borgogna (FR) | Chardonnay 100%

Chardonnay in purezza da vigne vecchio (di oltre 50 anni) coltivato in biologico e raccolto con cura a mano, in cassette. Vinificazione in solo acciaio inox, per preservare la freschezza e la purezza del frutto

🍇 Zona e Cantina

Il Domaine Mathias è una storica azienda vitivinicola situata a Chaintré, nel cuore del Mâconnais, la regione più meridionale della Borgogna. Fondata nel XVIII secolo, la tenuta è a conduzione familiare da generazioni e oggi è guidata da Gilles e Samuel Mathias

🍽 Abbinamenti di Stagione

Perfetto con pesce, crostacei (gamberi, aragosta, ostriche), carni bianche e formaggi di capra o a pasta erborinata, primi piatti, torte salate.

Prezzo 21€

Brut | Ca Rovere

Veneto (IT) | Chardonnay e Garganega

Uve raccolte a mano a metá Agosto per lo Chardonnay e fine Agosto per la Garganega. Pigiatura a grappolo intero. Prima fermentazione in botte d'acciaio, seconda fermentazione in bottiglia. 36 mesi sui lieviti.

🍇 Zona e Cantina

A partire dai nonni Bruno e Giuditta, che si innamorarono di questi monti e piantarono le prime viti “tra i sassi”, la passione per il vino ha coinvolto tutta la famiglia, che da 20 anni è specializzata nella produzione di spumanti Metodo Classico, da Chardonnay e Garganega:i primi nei Colli Berici.

🍽 Abbinamenti di Stagione

Antipasti a base di pesce, crostini di polenta e baccalà mantecato, formaggi e salumi tipici veneti, primi piatti di pesce e verdure, secondi leggeri

Prezzo 20€

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