La nostra azienda nasce nel 1905, quando il mio bisnonno Giovanni acquista alcuni vigneti in una bellissima posizione a Mornico Losana (PV). Unendoli, poi, ad altri localizzati nel comune di Oliva Gessi si è venuta a creare un’isola di colline vitate, protette dal vento e con un microclima perfetto.
Oggi, a Cà di Frara ci dedichiamo anima e corpo alla viticoltura e alla spumantizzazione. Lo facciamo continuando pratiche agronomiche che da sempre sono naturali. L’uva è raccolta a mano, la pigiatura soffice (con resa del 50%), fermentazione in purezza a temperatura controllata.
Abbiamo scelto e scegliamo ogni giorno il rispetto totale per il prodotto, per proporre dei vini che siano davvero unici.
Luca
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